Mini Sorrisi Çikolatalı Brownie
Beslenme dünyası Tatlılar, Kurabiyeler ve Kekler
Özet
Bu lezzetli brownie’yi, bizim lezzetli bisküvimizi kullanarak yapabilirsiniz.
İçindekiler
100 gr |
|
150 gr |
Bitter Çikolata |
175 gr |
Tereyağı |
150 gr |
Açık Esmer Şeker |
3 |
Yumurta |
15 gr |
Kakao Tuzu |
1 tatlı kaşığı |
Kabartma Tozu |
150 gr |
Öğütülmüş Badem |
50 gr |
Orman Meyveleri (böğürtlen, ahududu, çilek) |
Tarif
- Fırını önceden 170°C’ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın.
- Bitter çikolata kırıp küçük parçalar haline getirin ve ısıya dayanıklı bir kâseye alın.
- Tereyağını küçük parçalar halinde kesin.
- Çikolataya tereyağı ekleyin ve yavaşça kaynayan su dolu bir tava üzerinde kâse içinde eritin.
- Eridikten sonra kâseyi tavadan çıkarın ve şeker ekleyin.
- 10 dakika soğuması için bir kenara koyun.
- Yumurtaları çırpın.
- Üzerine kakao ve kabartma tozu eleyin ve zemine badem, çilek ve kiraz ekleyin.
- Küçük parçalar halinde 6 bisküvi kırın ve karışıma ekleyin. Çikolatayı da karışıma ilave edin.
- Hazırlanan karışımı kalıba dökün.
- Fırında 15 dakika pişirin ve fırından çıkarıp, kalan 3 bisküviyi üstüne ekleyin.
- Fırında 15-20 dakika kadar daha üstü tarafı kızarana kadar pişirin, altı yumuşak üstü kabuklu olmalıdır.
- Fırından çıkarıp kalıp içinde soğumaya bırakın ve sonra çıkarın.
- Brownie hemen yenebilir ama hava almayan bir kapta bir gecede saklandığında daha lezzetli olur.
- Servis etmek için kareler halinde kesin.
