Mini Sorrisi Çikolatalı Brownie

Mini Sorrisi Çikolatalı Brownie

Beslenme dünyası Tatlılar, Kurabiyeler ve Kekler

Özet

Bu lezzetli brownie’yi, bizim lezzetli bisküvimizi kullanarak yapabilirsiniz.

İçindekiler

100 gr

Mini Sorrisi

150 gr

Bitter Çikolata

175 gr

Tereyağı

150 gr

Açık Esmer Şeker

3

Yumurta

15 gr

Kakao Tuzu

1 tatlı kaşığı

Kabartma Tozu

150 gr

Öğütülmüş Badem

50 gr

Orman Meyveleri (böğürtlen, ahududu, çilek)

Tarif

  • Fırını önceden 170°C’ye ısıtın. Kek kalıbını yağlayın.
  • Bitter çikolata kırıp küçük parçalar haline getirin ve ısıya dayanıklı bir kâseye alın.
  • Tereyağını küçük parçalar halinde kesin.
  • Çikolataya tereyağı ekleyin ve yavaşça kaynayan su dolu bir tava üzerinde kâse içinde eritin.
  • Eridikten sonra kâseyi tavadan çıkarın ve şeker ekleyin.
  • 10 dakika soğuması için bir kenara koyun.
  • Yumurtaları çırpın.
  • Üzerine kakao ve kabartma tozu eleyin ve zemine badem, çilek ve kiraz ekleyin.
  • Küçük parçalar halinde 6 bisküvi kırın ve karışıma ekleyin. Çikolatayı da karışıma ilave edin.
  • Hazırlanan karışımı kalıba dökün.
  • Fırında 15 dakika pişirin ve fırından çıkarıp, kalan 3 bisküviyi üstüne ekleyin.
  • Fırında 15-20 dakika kadar daha üstü tarafı kızarana kadar pişirin, altı yumuşak üstü kabuklu olmalıdır.
  • Fırından çıkarıp kalıp içinde soğumaya bırakın ve sonra çıkarın.
  • Brownie hemen yenebilir ama hava almayan bir kapta bir gecede saklandığında daha lezzetli olur.
  • Servis etmek için kareler halinde kesin.