Donuts

Özet

Tatlı krema ve çikolata , hatta sadece pudra şekeri ! Lezzetli çöreklerin tadına var !

İçindekiler

500 gr

Mix B - Ekmek Unu

1 çay kaşığı

Öğütülmüş psilyum tohum kabuğu (lif kabuğu)

1,5 çay kaşığı

Tuz

1 paket

Kuru maya

veya

1/2 paket

Bira mayası

1 çay kaşığı

Şeker

1

Yumurta

50 gr

Tereyağı (oda sıcaklığında)

380 ml

Ilık süt

2 Yemek kaşığı

Şeker

Tarif

  • Un, lif kabuğu ve tuzu bir kasede karıştırın.
  • Merkezde bir oyuk oluşturun ve mayayı şekere dökün.
  • Biraz unla karıştırın. Ilık sütün 1 / 3’ünü ekleyin ve maya kabarcıklar oluşturana kadar bekleyin.
  • Yumurtayı ve tereyağını ekleyin ve yumuşak bir hamur haline gelene kadar kalan sütle (mutfak robotu ile) 5 dakika karıştırın.
  • Hamuru unlu bir yüzeye koyun, bir rulo haline getirin ve 12 eşit parçaya kesin.
  • Hamurun her bir kısmı ile, yaklaşık 2 cm kalınlığında yuvarlak parçalar oluşturun ve tahta kaşık sapını kullanarak yaklaşık 3 cm çapında bir delik açın.
  • Çörek otursun (simit tarifine bakın).
  • Çörekleri birbiri ardına 1 dakika boyunca tam olarak pişirin.
  • Fritözdeki yağı 160 ° C’de veya bir tencerede ısıtın ve çörekleri her iki tarafı kızarana kadar kızartın.