Ahududu Çikolata Pastası

Ahududu Çikolata Pastası

Beslenme dünyası Tatlılar, Kurabiyeler ve Kekler

Özet

Dayanılmaz semifreddo çikolata ve ahududulu kek! 2 kat lezzetli mascarpone ve frambuaz kreması ile doldurulmuş, taze ahududu ve bolca sevgi ile süslenmiş! Şüphesiz bir zorunluluktur!

İçindekiler

Taban / alt kısım için

8 adet

Mini Sorrisi - Sütlü Kremalı Kakaolu Bisküvi

Dolgu için :

8 adet

Mini Sorrisi - Sütlü Kremalı Kakaolu Bisküvi

250 g

Mascarpone peyniri

200 ml

Krem şanti

250 g

Ahududu

100 g

Şeker

Dekorasyon için :

1 avuç

Ahududu

Tarif

Baz için :

  • 16-18 cm çapında küçük, menteşeli bir kek kalıbı kullanın.
  • Tenekenin tabanını fırına dayanıklı kağıtla hizalayın.
  • Mikserde 8 bisküvi ezin.
  • Ezilmiş bisküvileri kalıba koyun ve bir çay kaşığı ile eşit şekilde yayın.

Dolgu için :

  • Yumuşak ve köpüklü bir karışım elde edene kadar krema ve mascarpone’u çırpın.
  • Ahududuları kabaca ezin, şekeri karıştırın ve kremaya ekleyin. İyice karıştırın.

Pasta için :

  • Ahududu dolgusunun yarısını ezilmiş bisküvi tabanına dökün.
  • Kalan 8 bisküviyi miksere koyun ve ufalayın.
  • Ezilmiş bisküvileri ahududu filetosu üzerine kaşıkla dökün.
  • Son kat ahududu dolgusu ile bitirin.
  • Pastayı yaklaşık 6 saat buzdolabında bekletin.
  • Taze ahududu ile süsleyin.