Tahıl Gücü!

Beslenme dünyası İçindekiler

Özel hammaddeler: doğal glütensiz kalite için güç tahılları!

Glütensiz ürünlerin hepsi aynı değildir. Bu nedenle sadece seçilmiş en kaliteli ham maddeleri kullanıyoruz. Mükemmel besin özellikleri sayesinde, bu gerçek otlar, tohumlar, madımaklar, kazayakları ve amaranthaceae de glütensiz ham maddelerimiz arasında gerçek besin hazineleridir. Bunlar, yüksek kaliteli hayati maddeler ve besinler açısından zengin olan orijinal güç tahıllarıdır. Ve tadabilirsiniz! Sonuçta, her zaman glütensize bir diyetin parçası olarak lezzetin tadını çıkarabilmelisiniz.

Çiftçilerimiz: Glütensiz Tarlaların Kahramanları

Güç tahıllarımız sadece herhangi bir yerden gelmiyor. Glütensiz ham maddeler tedarik ederken, Schär’da hiçbir şeyi şansa bırakmıyoruz; bunun yerin e çiftçilerimizin beceri ve deneyimlerine güveniyoruz.
Glütensiz ürünlerimiz, özel sözleşmeli ve kendini adamış çiftçilerimize olan güvenimiz olmadan hiçbir şey olamazdı. Sadece en kaliteli glütensiz ham maddeler üretmekle kalmaz, aynı zamanda en katı gereksinimleri de yerine getirir- ve bizim titizlikle kontrol edilen, sürdürülebilir tarım için taleplerimiz yüksektir. Sonuçta, mutlak güvenliği garanti eden ve aynı zamanda lezzet ve refah açısından daha fazlasını sunabilen glütensiz ürünler istiyoruz.

Küreselleşmek, glütensiz- sevdiğimiz tahıllar

Glütensiz yaşamanın tadını çıkarın: ürünlerimizi oluşturmak için kullanılan yüksek kaliteli, glütensiz ham maddelerimizin olağanüstü lezzeti ve besin değerleri, doğal oldukları yerde en iyi şekilde gelişir. Size çok çeşitli lezzetli glütensiz lezzet sunabilmemiz için güç tahlillerimizi mümkün olan diğer Avrupa ülkelerinden alıyoruz.

15 güç tahılı: Glütensiz gökyüzündeki yıldızlarımız

İşte ham maddelerimize ve dengeli bir diyet için sundukları besleyici özelliklerine kısa bir genel bakış!

Menşe ülke Güç tahılısi faydası Popüler Schär ürünleri
Darı Orta Asya Mükemmel fırınlama özellikleri ve uyumlu bir lezzet ile demir gücü Pizza Veggie ai Cereali, makarna, Maestro Cereale
Karabuğday Orta ve Doğu Asya Lezzetli bir yoğunluk ve ada sahip B vitamini bombası Landbrot, Körnerstange, Knusperbrot Dunkel (koyu kraker), Ciabatta Rustica ve daha fazlası
Pirinç Çin Enerji sağlar Wafer Pocket, Twin Bar, Wraps
Yulaf Yakın Doğu Cilt, saç ve tırnaklar için iyi ve lezzetli! Biscotto all’Avena (yulaf bisküvileri), Knäckebröd (kraker)
Mısır Orta Meksika Sindirim için iyi ve vitamin, mineral ve amino asitlerle dolu Cereal Bisco, Cereal Bar, Mini C’s Cheese
Teff Türkiye Süperyiyecek: bol miktarda besinsel lifi ile çok yönlü bir besleyici Twin Bar, Knusperbrot Dunkel (koyu kraker), Pizza Veggie ai Cereali
Süpürgedarısı Doğu Afrika Bu tahıl cilt ve saç için harika- ve aynı zamanda harika bir tadı da var! Penne ai Cereali
Kinoa Güney Amerika Kolayca sindirilebilen nihai protein kaynağı Carrotinis, Maestro Classic
Kestane Avrupa Eskiden `yoksullar için ekmek` olarak bilinen gıda değerli besinlerle doludur. Cereal Bisco, Master Baker’s Vital
Mercimek Türkiye Bitkisel protein bakımından zengin ve bağışıklık sistemi için iyi Penne ai Cereali, Fusilli ai Cereali
Keten tohumu Yakın Doğu Bol miktarda diyet lifi ve besleyici omega-3 yağ asitleri içerir Mix It – Dunkel, Sauerteigbrot Deli Style Sourdough
Çiya Orta Amerika Demir, kalsiyum, magnezyum ve bol miktarda vitamin içerir. Landbrot (çoktahıllı rüstik ekmek), Sandwich bianco
Tatlı bakla Batı Akdeniz Sindirim sistemini güçlendirir Waffles, Vollkornbrot (kepekli ekmek), Mini C’s Cheese
Amarant Orta Amerika Harika bir protein kaynağı Fruit Müsli
Ay çekirdeği Kuzey ve Orta Amerika Bu harika tahıllar besin maddeleri açısından son derece zengindir Vollkornbrot (kepekli ekmek), Landbrot (çoktahıllı rüstik ekmek), Master Baker’s Multigrain, Sandwich bianco

Araştırma odağı: glütensiz güç tahılları

Ekmek, bisküvi, makarna ve atıştırmalıklar: Schär’ın ürün yelpazesi, lezzetli ve dengeli bir diyet için gerekli çeşitli malzemelerle eşleştirilir. Güç tahıllarımızda bulunan temel besin maddelerini mümkün olan en iyi şekilde kullanmak istiyoruz. Bu görev Beslenme Servisi uzmanlarımız tarafından yerine getirilmektedir. 2009 yılında kurulan Bilimsel Komite ile sürekli temas halindedirler ve İtalya’nın kuzeydoğusundaki Trieste’deki Ar-Ge ekibimizle uzun yıllardır yakın bir şekilde çalışmaktadırlar.

Birlikte, glütensiz tahılların hiçbir şekilde geleneksel, glütensiz olmayan “kardeşlerin” den daha aşağı derecede kaliteli olmamasını sağlamak için çalışıyorlar: lezzetli tatları olmalı ve dengeli bir diyetin değerli bir parçası olmalılar.

Un gücü!

Geçmişte glütensiz gıdaların üretiminde çoğunlukla pirinç ve mısır nişastası kullanılmasına rağmen, şimdi farklı ham maddelerimizden daha fazla kepekli unlar yaratmaya çalışıyoruz. Bu unlardaki hayati besinler, vitaminler, mineraller, amino asitler vb. üretim sürecinde daha iyi korunur. Bu, size mümkün olan en iyi beslenmeyi sunan lezzetli ürünler üretmemizi sağlar.

Ham madde ön hattında- güç tahılları çiftçileri için

İyi bir güç tahılı, doğal olarak en iyi toprakta gelişir. Ar-Ge ekibimiz glütensiz ham maddelerimizi geliştirmek için genetikçiler, kimyagerler, ziraat mühendisleri ve beslenme uzmanları ile birlikte çalışır. Bu, ham maddeleri yetiştirmek için yenilikçi yöntemlerin araştırılmasını içerir. RE-CEREAL, Interreg V-A İtalya-Avusturya 2014-2020 işbirliği programının bir parçası olarak İtalya ve Avusturya arasındaki Alp sınır bölgesinde darı, karabuğday ve yulaf yetiştirilmesini destekleyen bir araştırma projesidir. Proje, bölgedeki çiftçileri bu bitkileri tek tip tarıma umut verici bir alternatif olarak yetiştirmeye ikna etmeyi amaçlamaktadır. Amaç, Alplerden güç tahılları üretmek ve daha çeşitli kültürel manzaralar yaratmaktır.